最佳答案包菜的家常做法 芥菜包菜的做法？,一、用料：包菜或芥菜2个，淘米水1大碗，盐2克二、做法步骤步骤 1，把包菜或者芥菜洗净（包菜可以切成4等份），同时锅里烧开水，水烧开后将包菜或芥菜放入开水中烫5秒，变色后即可捞出，晾凉。......

一、用料：包菜或芥菜2个，淘米水1大碗，盐2克

二、做法步骤

步骤 1，把包菜或者芥菜洗净（包菜可以切成4等份），同时锅里烧开水，水烧开后将包菜或芥菜放入开水中烫5秒，变色后即可捞出，晾凉。

步骤 2，将准备好的淘米水倒入刚才烫菜的开水中，加入一小勺盐，将水晾凉。

步骤 3，等青菜和水都晾凉后，将青菜置于干净的缸子里，水倒入没过青菜即可，放在避光处，过几天就可以取出洗净切丝炒着吃了

包菜的家常做法

　　2.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入小米椒、葱花、姜末炒香，放入切好的白菜翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生;

　　3.调入盐1勺，鸡精1勺翻炒均匀即可。