羊肉粉丝汤的做法 羊肉挂面汤家常做法?

目录知识 2024-04-15 17:22:34

最佳答案羊肉粉丝汤的做法 羊肉挂面汤家常做法?,先把羊肉洗净和羊骨头一块煮,待羊肉用筷子可以插进去时把肉捞出凉一下切片待用。净锅倒少许油烧热把葱姜暴香,加入羊汤调好味,用清水下挂面煮熟时捞到羊汤里,放羊肉片羊血香菜,淋......

先把羊肉洗净和羊骨头一块煮,待羊肉用筷子可以插进去时把肉捞出凉一下切片待用。

净锅倒少许油烧热把葱姜暴香,加入羊汤调好味,用清水下挂面煮熟时捞到羊汤里,放羊肉片羊血香菜,淋上香油即可。

1、羊肉一块,洗净。

放当归、姜片、花椒加清水炖煮成汤。

2、肉炖得熟烂后捞出晾凉。

3、羊肉切碎。

4、起油锅,放葱头、剁椒爆香,羊肉碎入锅煸炒,放料酒、蚝油翻炒。

5、倒入炖羊肉的汤,烧开,洒盐、胡椒粉、葱花调味。

6、汤锅放水烧开,下面条煮熟,捞出,浇上热乎乎的羊肉汤,美味的羊汤面做好。

羊肉粉丝汤的做法

2、适量羊肉切小块。

3、清水煮开,将羊肉块焯水。

4、焯好水的羊肉块捞出备用。

5、准备大葱、姜片。

6、炖锅里加水,没过羊肉块,放大葱、姜片,倒入适量五香粉、胡椒粉。

7、炖至羊肉软烂。

8、粉丝事先泡软。

9、加入羊肉汤中煮熟。

10、加盐调味,即可出锅。

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