最佳答案爆炒牛肚的家常做法 爆炒毛肚梗子怎么做？,毛肚切片，青红椒切小块，姜切丝，蒜头切片，青蒜切段，净锅放适量油下入姜蒜爆香，下入毛肚翻炒，下入青红椒翻炒，调入适量盐，鸡精，料酒，醋，生抽，洒适量清水， 最后下入青蒜翻炒收汁即可。爆炒牛......

毛肚切片，青红椒切小块，姜切丝，蒜头切片，青蒜切段，净锅放适量油下入姜蒜爆香，下入毛肚翻炒，下入青红椒翻炒，调入适量盐，鸡精，料酒，醋，生抽，洒适量清水， 最后下入青蒜翻炒收汁即可。

爆炒牛肚的家常做法

准备食材：熟牛肚200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、芹菜20克、洋葱50克、红椒20克、花椒粉1茶匙、酱油1茶匙

步骤2

熟牛肚切丝。

步骤3

红椒切丝。

步骤4

姜切丝。

步骤5

芹菜切段。

步骤6

洋葱切丝。

步骤7

首先起锅倒油，油热放入姜、炒出香味，然后倒入牛肚翻炒均匀。

步骤8

接着倒入芹菜、洋葱、红椒大火爆炒3分钟，接下来加入花椒粉、盐、酱油继续翻炒2分钟至入味。最后装盘即可。

步骤9

最后装盘即可。